ガルシア効果の理解：味の連想とその味覚への影響を探る

はじめに

ガルシア効果、または条件付け味嫌悪として知られるこの心理現象は、特定の味に対して一度の否定的な経験（しばしば消化器系の不調と関連する）を経た後に、個人がその味に対して嫌悪感を抱くようになることを説明しています。この現象は、1960年代に重要な研究を行った心理学者ジョン・ガルシアにちなんで名付けられました。本報告書の目的は、ガルシア効果が味の連想に与える影響を探求し、これらの連想が食事の選択や食行動、さらには心理学や栄養